La maison Antton : Chocolaterie au Pays Basque

Bienvenue dans l'univers gourmand d'Antton, Artisan chocolatier. Nichés à Espelette, tout près de Bayonne, capitale du chocolat, nous perpétuons la tradition chocolatière du Pays Basque et vous garantissons une fabrication artisanale, française, et … beaucoup de saveurs et de gourmandise ! Découvrez notre histoire débutée il y a plus de 25 ans au cœur du Pays Basque… Très rapidement, nous avons eu envie de partager notre savoir-faire et d'ouvrir nos ateliers au public. Nous avons été les pionniers en ce domaine au Pays Basque. A l’époque très peu d’entreprises ouvraient leur porte. Depuis le début nous avons tenu à proposer des visites gratuites, instructives et conviviales ! Aujourd'hui encore, et plus que jamais, les visites sont proposées avec un joli voyage gustatif et pédagogique : Une première partie où nous vous présentons les grandes étapes de transformation de la fève ainsi que les différents voyages de notre directeur dans les plantations. L'histoire du chocolat à Bayonne et au Pays Basque est abordée ; c’est par le Pays Basque que le chocolat est entré en France il y a plus de 400 ans ! Ensuite, il est temps de passer dans l'atelier de fabrication avec le chocolatier à l'œuvre. Ici une bonne odeur de chocolat vous enveloppe ! La visite se termine en gourmandise par la dégustation de nos chocolats Basques : chocolats fondants, à croquer, avec ou sans piment, pâtes à tartiner, vos papilles se régalent !