Tablettes Chocolat "Origine"

Tablettes de Chocolat "Origine"

Découvrez ces tablettes de chocolat, sélectionnées par Antton Chocolatier et fabriquées en France par notre partenaire Pyrénéen. Eric Oger, le directeur de notre Chocolaterie, entreprend de beaux voyages à travers le monde à la rencontre des planteurs et sélectionne des crus savoureux. Une belle initiation à la richesse des...

Tablettes de Chocolat "Origine"

Découvrez ces tablettes de chocolat, sélectionnées par Antton Chocolatier et fabriquées en France par notre partenaire Pyrénéen. Eric Oger, le directeur de notre Chocolaterie, entreprend de beaux voyages à travers le monde à la rencontre des planteurs et sélectionne des crus savoureux. Une belle initiation à la richesse des terroirs ! Commençons notre voyage au Vietnam, avec ce chocolat atypique, acidulé aux notes de fruits rouges. Une pépite dénichée par notre Directeur suite à un voyage dans les plantations de Marou Chocolate au Vietnam. Un chocolat Noir 76% sans lécithine de soja, issu de fèves Trinitario cultivées dans les fermes de la province côtière de Bà ria. Partons ensuite en Ouganda, le plus corsé de cette gamme Origine, 80% de bonheur et de caractère ! Le Pérou, corsé à 72%, affiche une bouche plus douce et vanillée. Le Sao Tomé, corsé à 70% est un chocolat coup de cœur ! Sao Tomé, petit archipel dans le Golfe de Guinée, surnommée l’Ile Chocolat, fut le premier producteur mondial de cacao au début du XXe siècle. En dégustant cette tablette issue de la plantation, « Roça » Diogo Vaz, vous participez à une action en faveur des planteurs et de la préservation de leurs terres. Pour les amateurs de Lait, l’Equateur est une merveille et de surcroît également vertueux ! Provenant d'Equateur, de la province de Bolivar et d’Esmeraldas grâce aux accords de coopération et de développement avec des petits cultivateurs, il est issu de fèves Forastero. Sa singularité est qu’il est corsé à 50% ce qui est plus rare pour un chocolat Lait. Excellent voyage à tous !

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