*traces possibles - Pour les personnes gourmandes devant faire attention à leur consommation de gluten et de lactose, cette section a été spécialement conçue pour vous. Sans avoir la prétention d’être spécialistes en ce domaine, nous pensons que certains de nos chocolats peuvent être sélectionnés par vos soins. Nous espérons...
*traces possibles - Pour les personnes gourmandes devant faire attention à leur consommation de gluten et de lactose, cette section a été spécialement conçue pour vous. Sans avoir la prétention d’être spécialistes en ce domaine, nous pensons que certains de nos chocolats peuvent être sélectionnés par vos soins. Nous espérons ainsi que vous pourrez trouver votre bonheur … Malheureusement de plus en plus de personnes souffrent d'intolérance au gluten (une protéine présente dans le germe et dans l’enveloppe de certaines céréales (blé, épeautre, avoine, orge…)) et / ou lactose (un sucre contenu dans le lait et ses produits dérivés). Antton Chocolatier n’est pas spécialisé dans la fabrication de ce type de chocolats et n’est pas certifié dans ce domaine, pourtant, pour les personnes faiblement sensibles, une sélection de chocolats peut convenir. En effet les chocolats sans adjonction de produit laitier, au chocolat Noir peuvent convenir aux personnes sensibles au lactose : la gamme de tablettes au chocolat Noir, les chocolats à croquer au chocolat Noir comme les pousse-café ou les mendiants par exemple. A noter que ces chocolats peuvent également tout à fait être en phase avec les personnes vegan. Nous proposons également des chocolats avec très peu de gluten. Notez que les petits cœurs pralinés croquants pourtant très appréciés contiennent de la feuillantine de biscuits. La gamme de biscuits reste traditionnelle et ne pourra pas convenir davantage. Dernier point très important, pour les personnes fortement allergiques, nous ne pouvons garantir aucune trace de ces allergènes dans nos produits. Merci d’en prendre bonne note pour que la dégustation reste un plaisir !
