

Le sachet de 130g
Découvrez cette ganache au chocolat Noir délicieusement fruitée à la pulpe de cerise "Gerezia".
Découvrez cette ganache au chocolat Noir délicieusement fruitée à la pulpe de cerise "Gerezia".
« Gerezia » cerise en Basque est le nom de cette ganache voluptueuse, spécialité fruitée de la Chocolaterie Antton. La ganache est le savoir-faire de la Maison, à base de crème, de beurre, nous y avons ajouté de la pulpe de cerise mixée qui s'inspire le terroir du Sud-Ouest.
Cette ganache fruitée à la cerise d'origine Italie fera le bonheur des amateurs de chocolat Noir, elle est délicatement rehaussée d'une touche de kirsch et enrobée d’une fine couche de chocolat Noir 70% de masse de cacao.
Le chocolat Noir utilisé est issu d'un mélange de fèves majoritairement d'Afrique de l'Ouest en proportion variable, corsé et gourmand à la fois. L’ajout d’alcool est volontairement très léger et sa mission gourmande est de renforcer le goût de la cerise. Par expérience, nous savons que même les personnes réticentes à déguster des chocolats à l’alcool l’apprécient pour sa subtilité.
Laissez fondre cette ganache à la cerise et appréciez toute la force de son fruit et le caractère de notre chocolat Noir. Excellente à toute heure de la journée, vous pourrez l’associer à un café, un thé ou bien sûr pour elle-même !
Les chocolats Antton garderont toutes leurs saveurs s'ils sont conservés à l'abri de l'humidité et à une température de 18° à 20°. Pour encore plus de plaisir, dégustez-les sans tarder !
Prix au kg : 53,46 € TTC.
Photo non contractuelle.
Pâte de cacao, sucre, BEURRE, CREME, cerises (origine Italie) confites (7.6%), beurre de cacao, sucre inverti, poudre de LAIT, sirop de glucose, kirsch, stabilisant : sorbitol, pâte à glacer blanche, denrée alimentaire colorante (concentré de radis, cassis et pomme), émulsifiant : lécithine de SOJA, arôme naturel de vanille.
Ce produit peut contenir des traces de FRUITS A COQUE.
Valeurs nutritionnelles pour 100g :
Energie 2150 kJ / 517 kcal
Matières grasses 35,9 g
dont acides gras saturés 22,9 g
Glucides 37,2 g
dont sucres 33,7 g
Protéines 4,9 g
Sel 0,06 g
Laissez fondre la ganache à la cerise et appréciez toute la force de son fruit et le caractère de notre chocolat Noir. Excellente à toute heure de la journée!