• Ganache de chocolat Noir à la cerise "Gerezia"
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Ganache de chocolat Noir à la cerise "Gerezia"

Ganache de chocolat Noir à la cerise "Gerezia"

Boite métal de 210g

12,10 €
TTC

"Gerezia", ganache pulpeuse et fruitée relevée avec une légère pointe de Kirsch. Présenté dans une jolie boîte en métal.

Quantité

Ganache de chocolat Noir à la cerise "Gerezia"
Boite métal de 210g

"Gerezia", ganache pulpeuse et fruitée relevée avec une légère pointe de Kirsch. Présenté dans une jolie boîte en métal réutilisable.

La ganache chocolat Noir à la cerise est une spécialité de la Chocolaterie Antton qui à travers elle, a souhaité s'inspirer des spécialités locales. La cerise en fait partie et est emblématique du Pays Basque, le village célèbre qui est très connu pour ses cerises est Itxassou, à deux pas d’Espelette ! La production de cerises est encore petite, mais la filière existe.
Cette ganache pulpeuse est très fruitée, le savoureux chocolat Noir se marie aux saveurs gourmandes des cerises Amarena finement mixées et rehaussées d’une pointe de Kirsch. Leur nom de « Gerezia » signifie "cerise" en Basque, tout simplement !
Croquez dans cette ganache ultra fondante et laissez le charme agir… Vous reconnaissez le parfum du chocolat Antton corsé à 70% de cacao issu de fèves d’Afrique et cette saveur caractéristique de la cerise Amarena. Pour plus de contraste, quelques gouttes de Kirsch ont été ajoutées pour renforcer le goût de la cerise. Sa texture si onctueuse et ses arômes délicats sont le secret de cette ganache.
Un plaisir exquis à offrir ou à partager à toute heure !
Les chocolats Antton garderont toutes leurs saveurs s'ils sont conservés à l'abri de l'humidité et à une température de 18° à 20°. Pour encore plus de plaisir, dégustez-les sans tarder !
Prix au kg : 57,62 €
Photo non contractuelle

Pâte de cacao, sucre, BEURRE, CREME, cerises confites (7.6%), beurre de cacao, sucre inverti, poudre de LAIT, sirop de glucose, kirsch, stabilisant : sorbitol, pâte à glacer blanche, denrée alimentaire colorante (concentré de radis, cassis et pomme), émulsifiant : lécithine de SOJA, arôme naturel de vanille.

Ce produit peut contenir des traces de FRUITS A COQUE.

Valeurs nutritionnelles pour 100g :                    
Energie        2150    kJ         /    517    kcal
Matières grasses        35,9    g        
   dont acides gras saturés        22,9    g        
Glucides        37,2    g        
   dont sucres        33,7    g        
Protéines        4,9    g        
Sel        0,06    g       

Croquez dans cette ganache ultra fondante et laissez le charme agir. Vous reconnaissez le parfum corsé du chocolat Antton et cette saveur caractéristique de la cerise Amarena. Pour plus de contraste, j'y ai ajouté du Kirsch qui renforce le goût de la cerise. Sa texture si onctueuse et ses arômes délicats sont le secret de cette ganache.