Etui collector, 90g
La tablette de chocolat Noir 70% de cacao au piment d'Espelette
Tablette de chocolat Noir au piment d'Espelette
Etui décor basque, 90g
La tablette de chocolat Noir 70% de cacao au piment d'Espelette
Vous nous la demandiez depuis longtemps, la voici ! Notre version de la tablette au piment d'Espelette ! Le chocolat Noir corsé à 70% se marie tellement bien avec la poudre de piment d'Espelette, or rouge du pays basque !
Le piment d’Espelette est l’épice qui reflète tout le caractère et la subtilité du Pays Basque. Pour faire honneur à cette épice d’exception, Antton Chocolatier crée cette tablette dans un décor illustrant les maisons à Espelette généreusement garnies de cordes de piment.
A la dégustation, la sensation croquante et la saveur du chocolat corsé laissent doucement place au goût prononcé et chaleureux du piment d’Espelette qui affiche une belle longueur en bouche fin de dégustation. Même si le piment d’Espelette est réputé assez doux par rapport aux autres piments, la sensation épicée reste assez longtemps en bouche.
Les recettes des chocolats Antton sont préparées artisanalement avec du chocolat pur beurre de cacao issu d'un mélange de fèves majoritairement d'Afrique de l'Ouest en proportion variable.
Les chocolats garderont toutes leurs saveurs s'ils sont conservés à l'abri de l'humidité et à une température de 18° à 20°. Pour encore plus de plaisir, dégustez-les sans tarder !
Prix au kg : 55,56 € TTC
Ingrédients : pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, poudre de piment d'Espelette 1,25%, émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel de vanille. Cacao : 70%.
Fèves : mélange de fèves de cacao en proportions variables, majoritairement d’Afrique de l’Ouest.
Piment d’Espelette : origine Pays Basque (64).
Ce produit peut contenir des traces de FRUITS A COQUE, de LAIT et de GLUTEN.
Valeurs nutritionnelles pour 100g : énergie 2360 kJ / 569 kcal ; matières grasses 42g dont saturés 26g ; glucides 34g dont sucres 28g ; protéines 8g ; sel 0,01g.
Croquez un carré de chocolat pimenté, puis laissez fondre, vous sentez déjà la force de la poudre de piment que j'ai saupoudrée sur la tablette pour encore plus de plaisir. En fin de dégustation, vous gardez ce parfum chaleureux du piment mélé au chocolat Noir corsé. Et si vous repreniez un deuxième carré ?
