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Tablette de chocolat Noir d'origine Ouganda

Tablette de chocolat Noir d'origine Ouganda

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Tablette de chocolat Noir d'origine Ouganda

Etui, 100g

5,35€

Tablette origine Ouganda, Noir corsé à 80% de cacao, un joli voyage gustatif ...

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Cette tablette origine Ouganda vient compléter l'offre d'Antton en tablettes au chocolat Noir très puissant en saveur et corsé à 80%. Elle est élaborée à partir de fèves Forastero qui révèlent un goût acidulé avec des notes de fumé et de terre.

Ces tablettes sont confectionnées avec le plus grand soin par notre partenaire basé dans les Hautes Pyrénées.

Les chocolats garderont toutes leurs saveurs s'ils sont conservés à l'abri de l'humidité et à une température de 18° à 20°. Pour encore plus de plaisir, dégustez-les sans tarder !

Prix au kg : 53.50 € TTC

Photos non contractuelles.

Pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, arôme naturel de vanille. Cacao : 80% minimum.
Valeurs nutritionnelles pour 100g : énergie 2443 kJ / 590 kcal ; matières grasses 48g dont saturés 29g ; glucides 25g dont sucres 19g ; fibres 12g ; protéines 8,6g ; sel 0,01g.

Le Forastero (signifie « étranger » en espagnol), le plus répandu au monde (80% de la production), provient d’Amazonie et affiche des fèves violettes et des cabosses le plus souvent lisses, vertes et jaunes à maturité. Son arôme est fort. Les fèves de cacao de ces cacaoyers contiennent du tanin en grande quantité. Outre la résistance aux maladies et la précocité, ce type de cacaoyer est productif !

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