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Au cœur de l’atelier à Espelette, Antton et toute son équipe vous invitent, lors de la visite de la chocolaterie, à découvrir nature et légendes du Pays Basque, où l’histoire du chocolat est ancrée depuis plusieurs siècles.
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Partage d’un travail inchangé depuis plusieurs générations se décline autour du métier du chocolat et du savoir faire d’Antton.
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Sous vos yeux, se transforme la précieuse pâte de cacao aux chaudes effluves en délicieux carrés chocolatés, au gré des fantaisies du maître chocolatier.
Votre regard, vos papilles, votre odorat ainsi captés, vous voilà prêts au sublime plaisir, LA DEGUSTATION.
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S’offrent alors à vous, assortiments traditionnels, doux praliné noisettes, voluptueuse ganache piment et précieuses ganaches natures ou cerises noires : Bihotz Ttipia, Lamin Alaiak, Olentzero, Gure Maitagarriak.
Ballotins, boîtes, coffrets aux couleurs chatoyantes : cadeaux chocolat à s’offrir.
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Dégustation de pâte à tartiner pour les gastronomes en culottes courtes.
Instants de bonheur des petits et des grands.
La Visite guidée de la chocolaterie débute toutes les demi-heures et dure trois quarts d’heure.
Accueil des groupes sur rendez-vous au 0559938058.
Accueil : légendes autour du chocolat et fabrication à partir de la fève de cacao.
Atelier : fabrication en direct de chocolats fins. Découverte du métier du maître chocolatier et dégustation
Boutique : Large gamme pour le plaisir des petits et des grands
Boutique et atelier ouverts toute l’année - fermeture annuelle : début janvier jusqu’au début des vacances de février.
Horaires d’ouverture :
> de février à début avril et de mi novembre à mi décembre, du lundi au dimanche de 10h30 à 12h30 et de 14h30 à 18h00
> d’avril à fin juin, de septembre à mi novembre et de mi décembre à début janvier,
du lundi au samedi de 9h30 à 12h45 et de 14h30 à 19h00, et le dimanche de 10h30 à 12h45 et de 14h30 à 19h00.
> de juillet à août, du lundi au samedi de 9h30 à 20h00, et le dimanche de 10h00 à 13h45 et de 14h15 à 20h00.
