Il était une fois… au cœur du Pays Basque…des Laminak…

Au creux d’Euskal Herri*, il se dit que les Laminak sont d’espiègles génies, de joyeux lutins légendaires…

Vous retrouverez à la chocolaterie Antton la magie de ces personnages de légende dans de purs carrés de bonheur… Lamin Alaiak, Gure Maitagarriak et Olentzero sont trois légendes de chocolat.

C’est en hommage au caractère joyeusement farceur des Laminak, que notre recette de la ganache au piment d’Espelette prit le nom de Lamin Alaiak**. Aujourd’hui ils accompagnent idéalement l’heure de l’apéritif.

Inspirée de nos petites fées vivant dans nos grottes et forêts, Gure Maitagarriak***, la ganache aux cerises noires, enchantera les palais des plus fins gourmets.

Pendant ce temps, Olentzero descend de sa montagne pour offrir des cadeaux aux enfants de nos villages ou bien pour vendre son charbon de bois dans les vallées, selon les versions… Ce personnage légendaire, charbonnier de métier, a donné son nom à notre ganache noire nature, faisant de ce chocolat une légende de bonheur pour nos papilles…

*Pays Basque en basque
** Les joyeux lutins en basque
*** Nos fées en basque